Sorts Celler Masroig Do Montsant 2019

Les Sorts från Celler Masroig DO Montsant 2019 är ett intensivt rött vin från Katalonien som verkligen förtjänar din uppmärksamhet. Det här spanska klassikern kommer från kooperativet Celler Masroig, grundat redan 1917. Vinet erbjuder riktigt god kvalitet till ett rimligt pris - precis det som gör det värt att utforska.

Ett traditionellt vin från Montsant

DO Montsant är en vinregion omgiven av dramatiska berg som skapar perfekta villkor för mogna viner. Området är känt för sina Cariñena-viner, som växer på karakteristiska röda lerjordar. Vinden Mestral blåser över vingårdarna och mildrar värmen, vilket ger vinet balans och struktur (helt enkelt väldigt bra förhållanden för vinodling).

Celler Masroig förvaltar 350 hektar och använder gamla vinstockar för att skapa komplexitet. Vinet lagras 17 månader på franska ekfat, vilket skapar djup och mogna toner. Det traditionella arbetssättet resulterar i ett vin som utvecklas under många år i flaskan.

Smak och karaktär

Näsan möter dig med mogna svarta bär, apelsinskal och körsbär. Smaken är rik med tanniner och örter som rosmarin som ger vinet personlighet. Detta är inte ett lätt, fruktigt vin - det är utvecklat och seriöst, helt enkelt.

Jämfört med yngre syskonviner som Solà Fred är Les Sorts mycket mer komplex och lagringsvärdig. Yngre viner från kooperativet är friskare, medan denna är betydligt mognare. Servera den till lamm, grillat kött eller hårdostar för bästa resultat.

Praktiska köp- och serveringstips

Servera vinet vid 16-18°C för att framhäva dess tanniner och frukt riktigt bra. Dekantera i 30-60 minuter innan servering för att öppna upp aromerna helt. Vinet kan lagras ytterligare 3-5 år om du förvarar det svalt och mörkt hemma.

Sök efter Les Sorts Seleccio eller Vinyes Velles på specialbutiker eller via Wine-Searcher. Om du är ny på spanska viner kan du börja med Solà Fred, som är ungdomiligare och mer enkel. Många återförsäljare har 2019 års årgång på lager (jag såg det själv nyligen).

Värt pengarna?

2019 års årgång håller mycket hög kvalitet för priset, verkligen. Andra prisbelönta viner från Montsant kostar ofta mer för liknande profil. Testa Les Sorts eller utforska fler viner från Celler Masroig - du hittar säkert något du älskar.